ЗМК представил послойный творожный десерт с ягодами

К летнему сезону Зеленодольский молокоперерабатывающий комбинат (ЗМК) анонсировал выпуск нового продукта под брендом «Очень важная корова». Это послойный творожный десерт с натуральными ягодными наполнителями — чёрной смородиной и малиной.

Для производства новинки на предприятии в Зеленодольске модернизировали технологическую линию. Внедрена технология послойного формирования: сначала в стакан помещают наполнитель с кусочками ягод, затем добавляют творожную основу. Компоненты не смешиваются, благодаря чему сохраняется выраженная слоистая структура и насыщенность каждого вкуса.

Состав десерта включает творог из нормализованного молока, молочнокислые закваски и натуральные ягодные наполнители. В каждой порции содержится более 9 граммов белка, что делает продукт питательным. Новинка стала очередным шагом компании в развитии направления творожных десертов.

Главный технолог АО «ЗМК» Юлия Максимова отметила: «Нам удалось создать технологически уникальный для предприятия продукт с выразительным вкусом и густой молочной текстурой. Ориентировались на актуальные потребительские тренды — чистый состав, простоту восприятия продукта и прозрачность: как в рецептуре, так и в упаковке, где видно сам десерт. Это усиливает доверие и делает выбор для покупателя более понятным».

На комбинате используется только качественное сырьё, поддерживается высокий уровень санитарии, что обеспечивает стабильность качества и длительное хранение. Срок годности нового десерта — 21 день.

Творожный десерт от «Очень важной коровы» уже появился в торговых сетях Республики Татарстан, а также в фирменной рознице предприятия в Зеленодольске, Буинске, Чистополе, Казани, Набережных Челнах, Чебоксарах и Ульяновске.